Feb.19 2010

本日、2代目となる石臼がイイパンにやってきました。
本体は元気が出そうなきれいなオレンジ色。
DSCN0636_convert_20100219184357.jpg
目盛りが書いてあるプラスチック部分に小麦の粒を入れると
左下のガラス瓶に挽いた小麦粉が溜まる仕組みです。
うちでは、石臼がないと何も出来ません。
酵母の元になる全粒粉と
全粒粉入りのパン、
ライ麦カンパーニュ用のライ麦粉、
クッキーと米粉パンに使う玄米も
すべて石臼で挽いています。
早速夕方、使ってみました。
今までの石臼よりきめ細かな、滑らかな
粉が挽けました。
粉だけでもなんだかおいしそうに見えました(笑)
やはり、パンの国、フランス製だからかも?
明日のパンも
おいしく焼けるような気がして
楽しみです。

Feb.19 2010

ただいま、りんごが品切れで
到着を待っているところなので、
明日のアップルパイの販売を
お休みさせて頂きます。
来週からは秋田県産のりんごから
栃木県益子町産のりんごに変わります。

Feb.17 2010

ご来店のお客様へお願いです。
イイパンの開店は13時からです。
初めていらっしゃる方で
13時前にご来店される方がいらっしゃいますが
まだパンが焼きあがっていません。
ご来店されても販売はできませんので
13時以降にご来店願います。
パンが全部揃うのは14時~14時半位の間です。
おとりおき、予約も承っております。
電話 0285-37-6048
メール iipan@carol.ocn.ne.jp
※一人でやっているため、作業中、接客中は
電話に出られないことがあります。
お車でご来店の方。
お店の右手に番号が書いてある駐車場がありますが
奥に住んでいる方の駐車場ですので
空いていても絶対に駐車されないよう
よろしくお願いします。
お店の前に寄せて駐車してください。