月: 2011年4月

本日、パンの酵母が使えない状態なため
臨時休業いたします。
朝、いつものように仕込みに入ろうと
したら・・・
昨日発酵させておいた酵母を冷蔵庫に
入れ忘れ、発酵器のなかでぺちゃんこに・・・
本来なら、4時間ほど発酵させたものを
一晩冷蔵庫で落ち着かせてから
使うのですが、入れ忘れたため
発酵過多になってしまいました（涙）。
この状態ではとてもパンに使えません。
幸い、前の酵母が少しだけあったので
明日以降は大丈夫です。
急にお休みとなりすみません。
なお、明日木曜日は
都合により16：30クローズとさせていただきます。

アップルパイの販売は、明日で最後となります。
最後のパイをお求めにどうぞご来店下さい。
黒糖しょうがクッキーも、冬の間好評を頂いてきましたが
しょうがが終わりましたので、本日で終了とさせて
いただきます。
ありがとうございました。
ココアオートミールクッキーと差し替えになります。

お店を臨時休業して申し訳ありませんでした。
明日から通常営業致します。
ただいま、パン屋前の道路が工事中で
片側通行となっています。
そのため、お店の前の駐車や路上駐車が出来ません。
お店の裏手に2台ほどの駐車場を設けますので
そちらにお車をお願いします。
場所
小山駅方面からいらした場合
パン屋と電気屋すぐ手前の道路（少し細い道です）を左折。
電柱横の畑スペースです。
看板を設けますのでそれを目印にしてください。