月: 2010年4月

写真は玄米パン。
以前、米粉パンとして販売していましたが、
少し大きいサイズになり、
お米の粉と、炊いた玄米ごはんを練りこんでいます。
粉に対して４０％の玄米ごはんが入っているので
ずっしり、お腹の持ちがいいパンです。
お米の粉は古代米（黒米・赤米・緑米・玄米もち米など）の粉、
玄米ごはんにも少し古代米を入れています。
どちらも同じ生産者さんの栃木産無農薬米です。
木曜、土曜の限定販売です。
1本　￥３８０　半分￥１９０
他の曜日も事前にご予約いただければご用意できます。

今朝は、積もった雪が屋根からドドドと落ちる音で
目が覚めました。
まさか・・・かなり積もってる？
と思いましたが、うっすらと積もる程度でした。
仕込みに入る時間から雨に変わり、
お昼近くには急速に晴れてきました。
先月種を蒔いたレタスミックス。
この季節外れの雪にもなんとか耐えてくれました。
サンドイッチで食べられる日が楽しみ！