１月のパンの試作中に、完成しなかったパンがありますMar.2 2018 １月のパンの試作中に、完成しなかったパンがあります。配合を変えたり、バターを練り込んでみたり、粉の粗さを変えてみたり。いろいろ試してみました。でも、なかなか自分のイメージ通りの味にはならず未だ未完成のまま。取りあえずバターをのせて、食す。#iipan#イイパン#小山市#自家製酵母パン #全粒粉食パン#無農薬小麦#試作パン インスタグラム Tweet
ツヤツヤ真っ赤なとちおとめFeb.25 2018 ツヤツヤ真っ赤なとちおとめ。今が一番甘いそうです。まるで砂糖を食べているような甘さ。ご馳走さまでした。#iipan#イイパン#とちおとめ#いちご インスタグラム Tweet
２月から今月のパンと称して月替わりのパンを焼いてますFeb.24 2018 ２月から今月のパンと称して月替わりのパンを焼いてます。開店数分前までギリギリでパンを焼いているので、なかなか当日のパンが撮影出来なかったのですが、やっと撮れましたオーガニックチョコとゆずピールを練り込んだゆずショコラです。バゲット生地にチョコとゆずの苦味がくせになる味わい。３月も、ゆずがなくなるまで今月のパンはゆずショコラになります。次は春らしいパンが登場できるかな？？ #iipan#イイパン#小山市#自家製酵母パン#オーガニックチョコ#今月のパン#ゆずピール#国産小麦 インスタグラム Tweet
