ヨルゴテンが終わり、夏休み最後に旅に出ていました。普段の日常で時間に追われがちなこと家事や仕事、子供たちの用事など…一切解放されて伸び伸び～としてきました。 素晴らしい景色を見ておいしいものを食べて ゆっくりと温泉に浸かりぐっすり眠る。１年365日のうち、そういう日ももっと必要だなと思いました。でも家に着けば、「やっぱり自分の家がいちばんいいなぁ」と必ず言ってしまいます…9月のスケジュールは後ほどお知らせします。ギリギリで申し訳ないのですが、9月から一部の商品を値上げさせていただきます。輸入小麦の値上げは良く聞きますが、国産小麦も例外ではなく。 20年近く使わせていただいている小麦も今回初めて値上げになりましたし、ドライフルーツやナッツなども軒並み毎年値上げの一途を辿っています。一部すでに上げさせているものもあるのですがご理解、ご了承いただけますとさいわいです。#iipan #イイパン#絵画ではありません#美術館です
昨日は夜営業の「ヨルゴテン」にお越しいただいたお客さま、ありがとうございました。18時より早くオープンすると言っておきながらあれもやりたい これもやりたい、と欲張っていつもと違うメニューを作ったりしたため段取りがうまく読めず結局オープンがギリギリに…たくさんのお客さまにお並びお待ちいただきましたが、１人ですべて製造しているため製造個数に限界があり早い時間に品薄になってしまいました。申し訳ありません！でも、いつもと違う営業形態は、新しいお客さまがいらしたり、明かりがついていたから、とふらっとお立ち寄りになるお客さまがいたりと楽しい夜営業となりました。 写真が全く撮れなかったのですが雨もなんとか降らずにいてくれたので 外のテラス席でゆっくり楽しんでいる方もいらして本当に良かったです。次回の「ヨルゴテン」は開催日は未定ですがまた決まりましたらお知らせします。夜営業もなかなか楽しい試みなので、独自にやるかも！？しれません…来週は、31日水曜日はおやすみをさせていただき、9月2日金曜日から営業します。#iipan #イイパン#ヨルゴテン#大葉のジェノベーゼチーズパン
パン呑みプレートのご紹介です。前回と同様、バゲットにマイスター東金屋さんのレバーパテ@meistertoganeya（店主、レバー系はちょっぴり苦手なのですがここのパテは非常に食べやすいです！）全粒粉カンパーニュに自家栽培した大葉の自家製ジェノベーゼとチーズ、スライスしたパンには1番手前の豆ときのこの自家製ペーストをたっぷりつけてお召し上がりください。自家製ピクルスも箸休めにどうぞ。デザートパンはショコラオレンジ。ココア生地にクランベリー、チョコチップ、オレンジピール、アーモンドと具沢山です。ショコラオレンジは、少しですが販売もあります！準備は着々と進んでいます。#iipan#イイパン#パン呑みプレート#ヨルゴテン
