Aug.25 2010

9月4日土曜日、埼玉県日高市にある
アリサン有限会社にて
「アリサンマーケットディ」が開かれます。
当日は青空マーケットのほか、ヨガなどのワークショップ、
音楽ライブ、などなど盛りだくさん!
イイパンも初めて出店させて頂きます。
オーガニックベジタリアンカフェ(これがむちゃくちゃおいしい!)
と食材などのショップも
併設されていますので、ゆったりと楽しめる
マーケットディになりそうです。
10:30~16:30 雨天決行
詳細はこちらのイベント欄をご覧下さい。

http://alishan-organics.com/
4日はお店での営業はお休みとさせて頂きます。
それから以前にもお知らせしましたが、
明日26日(木)~28日(土)は
夏季休業とさせていただきます。

Aug.19 2010

この暑い夏に欠かせないのが、自家製のぬか漬け。
汗で失われた塩分も補えるし、乳酸菌もたっぷりで
元気の基になっています。
漬けた素材から、うまみとなる成分や
酵素が染み出して、漬ければ漬けるほど
おいしくなるのだそう。
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今回はなすを漬けました。
なすは漬けると色が鮮やかな紫色に。
子供の頃、お弁当のご飯の上になすの漬け物が
必ず載っていて、ご飯が紫色になっているのが
ものすごくイヤでした。
大人になった今、好んで食べているのが
なんともおかしいやら、不思議やら。

Aug.17 2010

長い夏休みが終わり、営業開始しました。
今日からパンのほかに、
野菜の販売を始めました。
うちの庭で採れた、無農薬栽培の野菜たちです。
相変わらずの暑さですが、
野菜は元気いっぱいモリモリです。
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なすとオクラ ¥130
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ゴーヤ 2本 ¥100
野菜は不定期で販売です。

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