近所の桜並木。
前日の冷たい雨で花びらが多少散っていましたが
なんとか間に合いました。
この桜は、豊穂川（とよほがわ）の川べりに植えられています。
名前の如く、周りは田んぼや麦畑が広がっています。

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近所の桜並木。
前日の雨で多少花びらは落ちていましたが
なんとか間に合いました。
この桜並木は豊穂川（とよほがわ）という
川の側面に植えられています。
周りはその名の如く、
田んぼと小麦畑が広がっています。

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４月はいちごが出回る季節。
とってもおいしそうないちごが到着です。
先週末から、いちごマフィンとして
販売を始めました。
栃木産減農薬栽培のいちごを使用しています。


写真は生のいちごを使ったマフィンです。
いちごは日持ちしないので、
フレッシュなものがなくなった場合は
自家製イチゴジャムマフィンになります。
お菓子にいちごを使うと、生地にまで
いちごの味が染み込むのが
おいしいなぁと思います。