カテゴリー: 新メニュー

今週の営業は、しょうがが調達出来なかったので
黒糖しょうがクッキーはお休みとさせて頂きます。
代わりに、新商品メープルピーナッツクッキーを焼きました。
オーガニックのピーナッツバターとメープルシロップを
ふんだんに使い、アクセントにやまぶどうを入れたクッキーです。
甘さは贅沢にメープルシロップのみ。
バター乳製品不使用です。
なくなり次第終了となりますのでどうぞお試しください。

それから、フォカッチャですが、
今週から新玉ねぎとオレガノのフォカッチャに変更させて頂きます。
フォカッチャは来週から金曜日のみの限定商品となります。
どうぞよろしくお願いいたします。
また、ブログでは告知せずにたまーに焼いて店頭に並べていますが、
ブルーベリーのベーグルを始めました。
イベント出店では焼いたりしてますが店頭販売は久しぶりです。
こちらは土曜日のみの販売とさせて頂きます。
ベーグルは焼く前に熱湯で茹でるのが特徴ですが、
発酵時間を長めにとってから茹でていますので
比較的やわらかめのベーグルに仕上げています。
こちらもどうぞお試しくださいませ。

しばらくブログを滞っているうちに
もう3月も明日でお終い、もう4月！
桜も咲きはじめているところがちらほらと目に入るようになってきました。
一部のお客様に事前にちらっとお話していたのですが、
ゆずシフォンが終了してからの次のケーキ、バナナスパイスシフォンが
昨日から販売を開始しました。
有機バナナ、シナモン、カルダモン、クローブを使用した
卵の力だけで膨らませたシフォンケーキです。
ベーキングパウダーは使用していません。
スパイスと言っても控えめにしてありますので
お子様でも大丈夫かと思います。
（うちの5歳の息子は、試作段階でのスパイス多めのシフォンも
ムシャムシャと食べておりました）
ゆずシフォンは水・金限定の販売としていましたが、
バナナシフォンは営業日のすべて、水金土販売します。
春にぴったり、軽い食感のフワフワシフォンケーキです。
どうぞお試しくださいませ。

それから明日は、ライ麦カンパーニュ（ひまわり＆かぼちゃの種入り）も
ございます。
パンの新メニューの試作もゆっくりとではありますが
進めています。以前お出ししていた
ベーグル、玄米パン、フォカッチャが
また復活する予定です。
もうすこーし、お待ちいただけたらと思います。