カテゴリー: お知らせ

ホームページのカレンダーやインスタグラムでは
お知らせしていますが、
明日17日土曜日は子供の保育園の行事のため
臨時休業とさせていただきます。
店舗はお休みになりますが、イオン小山店の
どまんなかマルシェさんへの納品は午後にありますので
そちらをどうぞご利用くださいませ。

お知らせがすっかり遅くなってしまいましたが、
2日から営業再開しております。
メニューはほとんど変わっていませんが、
あんぱんは水曜日のみの販売、
あんバターサンドは金、土の販売、
ライ麦カンパーニュは土曜日のみの販売となります。
それから、今月のパンと称して
バゲット生地にゆずピールとチョコチップを練りこんだ
ゆずショコラのパンを限定販売しております。
チョコとゆずの柑橘の苦みがおいしいパンです。
それから、秋に限定販売していたバゲットマロンを
明日、あさっての金土のみ販売します。
栗の渋皮煮がちょっぴりしかないので
ほんとに限定になってしまいますが・・・
どうぞご利用ください。
リアルタイムな記事は
インスタグラムにあげています。
（ユーザーネームiipan2007です）
またホームページは工事中ではありますが、
もう少しするとこのFC2のブログはなくなり、
ホームページのＮＥＷＳにお知らせが移行する予定です。
http://www.iipan.info

営業再開について、ホームページのカレンダーでは
今週末を予定していましたが
思ったより試作に時間がかかっております。
そのため、再開は２月２日金曜日からとさせて頂きます。
大変申し訳ありません。
なお、どまんなかマルシェさんへのパンの卸は
一日早い、２月１日木曜日からを予定しています。
どうぞどうぞ、もう少々お待ちくださいませ。
試作に時間がかかっているといっても、
メニューがガラッと総入れ替えになるわけではなく。
もしかして、ずっと休んでいるのでどれだけリニューアルするの！？
と期待が大きいお客さまもいたりして（汗）・・・
食パンやバゲット、カンパーニュなどベーシックなパンは
そのまま変わらず販売いたします。
ただ、以前よりどうやったらよりおいしくできるか、
の微調整を色々としています。
もちろん新しいメニューもございます。
ただ、残念かもしれませんが、お菓子は大幅に減らさせて頂くことにしました。
独立する前、益子のスターネットで働いていた時、
お菓子を担当させてもらっていて、パンとは違う、作る楽しさを経験させてもらいました。
その流れで焼き菓子は数種類ではありますが御用意していたのですが、
本来はパン屋だという原点に立ち返ることにしました。
かといってすべてやめてしまうわけではなく、
季節限定商品（アップルパイなど）はそのままで、
季節感を感じさせるお菓子だけを提供できたらと考えています。
より、よいパンになるよう力が注げるように。
どうぞご理解いただけますようよろしくお願いします。
イベント出店では以前のようにお菓子も色々ご用意できるとは
思いますので、そちらをご利用いただけるとありがたいです。