月: 2012年5月

もう間もなく陶器市も終了ですが。
4月29、30日とヒジノワで出店してきました。
出産後初めての仕事。
出店が確定したのがギリギリだったので、お知らせもギリギリになってしまいましたが、店舗での常連のお客様、久しぶりの友人など、想像以上の方にお越し頂き、早々と売り切れになってしまいました。
売り切れ後にいらした方、大変申し訳ありませんでした。
久々のパン焼きと販売でドキドキでしたが、この為に新しくおこした酵母の調子も良く、とてもよい発酵状態で焼くことが出来ました。
今回用意したのは、
食パン・レーズン食パン・ミックス・いちじくくるみ・ライ麦カンパーニュ・玄米パン・フランスパン・キャロットケーキ・いぐさと黒豆甘納豆のシフォン・豆乳チョコチップスコーン
です。
今回仕込みをして、やっぱり、パン作りは楽しいなと再確認。
ただ、子供がいるため今までのように長時間は出来ません。
種類、数量共に少なくし、発酵の合間に授乳しに戻ったり、夜中に仕込みをしたりと今までとは異なるパン作りをしてなんとか販売にこぎつけました。
販売中は、子供を抱っこしていたのでお客様に「かわいいね～」なんて言ってもらえたりして、子供を通してコミュニケーションが生まれた事が新しい発見でした。
今まではパンを通してコミュニケーションが生まれることが嬉しかったのですが、子供のおかげでさらに増えました！
早くおぶって仕事せねば！(笑)
また販売する機会が近々あると思いますので、その時はこのブログにてお知らせします。