月: 2022年9月

明日7日水曜日のメニューです。プレーン食パンレーズン食パンミニくるみ食パンいぐさあんぱんバゲットクリームチーズミックスいちじくくるみパンハーブチェダーチーズフォカッチャ全粒粉カンパーニュ有機バナナと豆乳のシフォンケーキポテトドーナッツブルーベリーとクランベリーのクリームチーズパウンドケーキピーナッツバターメープルクッキーグラノラクッキーです。明日もお取り置きはおやすみさせていただきます。明日は、ヨルゴテンでお出ししたポテトドーナッツを再びご用意したいと思います！畑で自家栽培したじゃがいもをマッシュしてドーナッツ生地に入れています。揚げ油は、さっぱりとしつこくならないよう米油を使用。洗双糖を使用していますのでほんのり甘さを感じるドーナッツです。ただ、いつもの仕込みスケジュールに揚げものを組み込んで開店までにもし間に合わなかったとしたらすみません…明日はゆっくりめのご来店をおすすめ致します！#iipan#イイパン#ポテトドーナッツ

小山市のまちづくり進行形ウェブマガジン「おやまアサッテ広場」。http://oyamavision.com/ご縁をいただき　市民コラム/おやまの小さな自慢ダイアリーのカテゴリーで私自身のことを取材していただきました！この市民コラムは４ヶ月に渡って掲載されます。良かったらぜひご覧になってみて下さいね。#iipan #イイパン #おやまアサッテ広場

今朝の朝食は　旅先で求めた桃とプレーン食パンでフルーツサンドを作ってみました。パン屋ですが、フルーツサンドを作ったのは人生初…！！山型の食パンのため耳が切りづらいのでそのままで。果物って切ってそのまま食べるのが一番おいしいと思ってましたが、クリームとパンが合わさると相乗効果でよりおいしくなるのだと知りました。　また、ナイフで切る時も、断面がどんな風になるのかうまくいくのかどうか、どきどきしながら、も心地よい緊張感でした。遅ればせながら…フルーツサンド、楽しいです。#iipan #イイパン#フルーツサンド