日本中のパン屋さんのみならず、海外のパン屋さんも取材をされて映像を作っていらっしゃる渡辺嶺也さん。@reiya.watanabeこの度ご縁をいただきましてiipanの素晴らしい映像を撮影して下さいました。 他にも、私が憧れていたり、 大好きなパン屋さんもたくさんたくさん撮影されていらっしゃいます。 その中に私が出るのは僭越というか恥ずかしいやら嬉しいやら…冥土の土産が出来た感じです。でも、1つのパンが焼き上がるまでの見えない裏側(パン屋はほぼ裏側がメインなのです)も知って何か感じていただけたらこんなに嬉しいことはありません。 どうぞご覧になって下さいね。Instagramプロフィールのリンクからもご覧になれます。https://youtu.be/fbq7zzXPcl0#iipan #イイパン
明日12日金曜日のメニューです。プレーン食パンレーズン食パンミニくるみ食パンショコラオレンジあんバターサンドバゲットクリームチーズミックスハーブチェダーチーズさつまいものスイートフォカッチャ全粒粉カンパーニュゆずのシフォンケーキノンシュガーアップルパイラムレーズンとクランベリーのパウンドケーキチョコレートブラウニーグラノラクッキーピーナッツバターメープルクッキーです。お取り置きについては固定してある投稿をご覧下さい。ハーブチェダーチーズに使用している自家栽培のフェンネルですが寒さで成長が止まってきているため明日の販売を最後にしばらくの間おやすみさせていただきます。それからピーナッツバタークッキーに使用しているメープルシロップのメーカーが変わったため甘さが少し変わりました。以前よりややあっさりとした味わいになります。昨日はおやすみして焼かなかった全粒粉カンパーニュ（写真）を明日は多めにご用意しています。石臼で挽きたての栃木産無農薬全粒粉を３割入れています。スープやシチューなどの温かいお食事にもぴったりですよ。#iipan #イイパン#全粒粉カンパーニュ #栃木産小麦 #栃木産石臼挽き全粒粉
