年: 2025年

先日もお伝えしましたが8日金曜日17時頃から20時頃まで臨時営業致します。新作は…まだ納得するものが出来ず以前のメニューになりそうです。また前日にメニューをお知らせします。夏の海！！と言いたいところですが先日出かけた日光の中禅寺湖。左手が男体山。お天気もよく人も少なくてサイコーでした！海なし県育ちの人間にはやっぱり海は憧れますね〜#iipan#イイパン#栃木県日光市#中禅寺湖

投稿がご無沙汰になってしまいました…！暑さでパンを焼こうという気にもなかなかなれず試作も滞りがちなのですがまた臨時営業をしたいと思います！少し先ですが8月8日金曜日17時頃から20:00頃まで(前回より短い時間になります)夕方からの営業です。お時間合う方がいらっしゃいましたらぜひぜひご来店お待ちしております！写真はお休み中の色々な思い出。無事今年も祇園祭のお神輿が終わり、素晴らしい音楽も堪能して。美術学生時代に衝撃を受けた日比野さんの作品にも再会出来ました。最後の写真はライ麦100%のサワードウで焼いたパン。発酵中はあまり変化がなかったのですがオーブンに入れるとかなり窯伸びして膨らみました。次回お出しできるかな…？#iipan #イイパン#小山市パン屋#パン屋 #サワードウ #ライ麦パン

本日の臨時営業にご来店下さいましたお客さまありがとうございました！ご無沙汰してます～の方からいつも毎週いらして下さる常連の方々まで！お休みしていてもこんなに沢山の方に支えていただいている。あぁ、やっぱりパンの仕事は楽しいなぁと思いました。また臨時営業致します！日程が決まり次第お知らせします。次回は新作をお出しできるかもです。写真は仕込み前に見てきた生井亮司さんの彫刻展｢静寂の詩学｣に駆け込みなんとか間に合いました。小山市立車屋美術館にて。明日が最終日です。#iipan #イイパン#静寂の詩学