年: 2025年

明日18日水曜日のメニューです。プレーン食パンレーズン食パンミニくるみ食パン栃木産小麦の全粒粉食パン　水曜日限定いぐさあんぱん　水曜日限定バゲットクリームチーズミックスいちじくくるみパンブルーベリーベーグルサンド石臼挽き全粒粉カンパーニュ石臼挽きライ麦カンパーニュ(ひまわりの種とかぼちゃの種入り)　水曜日限定大葉のジェノベーゼチーズトーストピザトースト自家製ルバーブジャムのタルティーヌ　写真いぐさとチョコチップのマフィンキャロットケーキオレンジマーマレードのヴィクトリアケーキピーナッツバターメープルクッキーお取り置きは営業日当日の13時以降お電話でのみ承ります。小山産の新鮮なルバーブで自家製ジャムを作りました。明日はクリームチーズと合わせたオープンサンドにしてご提供します。明日も暑そうですがさっぱりといただけるメニューかと思います。(写真は食パンで作っていますがバゲットでご予定する予定です)　一件、梅ジャムに見えますが…酸味とフルーティーさが特徴のルバーブ。和名では食用大黄といって茎の部分を食べます。茎が野菜の蕗とそっくりで並んでいたら区別がつきづらいかもしれません。地味な見た目と違ってとっても美味しくて大好きな食材です。2枚目はベランダのプランターで育てている我が家のルバーブです。まだまだ茎が短く収穫には至らなかったのが残念～明日も含めあと４回の営業となります。暑い日が続きますがご来店お待ちしております。#iipan #イイパン#自家製ルバーブジャムのタルティーヌ#タルティーヌ#ルバーブ#ルバーブジャム

昨日もたくさんのご来店ありがとうございました！来週は数量を増やして営業したいと思います。昨日思川付近でイノシンの目撃情報があったとのことで娘が｢前に渡良瀬遊水地でこんなことがあった！｣と急に思い出し漫画を描いてました。オリジナルキャラハートちゃんの出番がありませんが…

明日13日金曜日のメニューです。プレーン食パンレーズン食パンミニくるみ食パンあんバターサンド　金曜日限定バゲットクリームチーズミックスいちじくくるみパンシナモンロール　金曜日限定ブルーベリーベーグルサンド石臼挽き全粒粉カンパーニュ大葉のジェノベーゼチーズトーストピザトーストレーズン食パンの豆乳フレンチトーストキャロットケーキオレンジマーマレードのヴィクトリアケーキ　写真グラノラクッキーピーナッツバターメープルクッキーお取り置きは営業日当日の13時以降お電話でのみ承ります。ヴィクトリアケーキはもう作らないのですか？といくつかリクエストがありましたので梅雨の蒸し暑い時期にもさっぱりといただけるオレンジマーマレードをサンドして作ってみました。生地は全粒粉ではなく中力粉なのでそれほど重くなくいただけるかと思います。白いクリームは以前と同じ無塩バターとクリームチーズを合わせたクリームになります。おやすみに入るからかお客さまに色々お声がけいただき励みや元気を戴いています！もっとよりよいものを形にしなければとちょっぴりプレッシャーにもなったりもありますが。このちょっとしたやりとりが楽しく、私の原動力といっても過言ではありません。2ヶ月間お客さまとお話しできなくても大丈夫かしら…？そのぶん、粉まみれ、酵母まみれになりパンと対話あるのみ、です！　#iipan #イイパン#ヴィクトリアケーキ#オレンジマーマレードのヴィクトリアケーキ