今日からチョコレートブラウニーを始めました。
粉の２倍近い量のオーガニックチョコレートをたっぷり使っています。
ブラウニーを作りながら、ココアやチョコレートの匂いを
嗅ぐと、「寒くなると恋しくなるにおいだな」と思います。
自分にとっては冬の匂いなのです。
１個　￥３１０
ブラウニーは販売前日に焼いて、冷蔵庫で一晩冷やすため
定休日の翌日の火曜日は、お休みとさせて頂きます。
それから、通常ならそろそろノンシュガーアップルパイの
販売時期ですが、今年の猛暑の影響で、
収穫が遅れているそうです。
りんごの到着は、１０月に入ってから、
おそらく中旬くらいになりそうです。
もうしばらくお待ち下さい！

２００７年９月１７日にイイパンはオープンしました。
おかげさまで今週でちょうど丸３年目を迎えることができました。
オープン前の宣伝は、友人・知人、知り合いのお店にカードを
置かせてもらった程度でした。
当日は、こんな不便な場所の、１人か２人入ればいっぱいになってしまう
お店にお客さんなんて来るのだろうか・・・
と不安しか頭になく、ビクビクドキドキの開店でした。

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