カテゴリー: 新メニュー

お蔵フェスタ用に準備したクッキー。
残念ながら中止になってしまい、
本当にお蔵入りになりそうでしたが・・・
明日から販売します。
いぐさを入れたクッキーです。
畳に使われている、あのいぐさを粉末にしたもの。
抹茶のような、緑茶のような、優しい味わいです。
３枚入り　￥２５０

いぐさは昔、薬草として用いられたそうで
食物繊維やたんぱく質、糖質、脂質、ビタミン、ミネラルも豊富です。
さまざまな効能があるようで
「敷いても健康、食べても健康、浸かっても健康」
とされている植物なんだそう。
あの畳の香り、大好きです。
旅館などに行くと、畳のイイ匂いにくんくんしてしまうのは
私だけでしょうか・・・
※ただいま、パン屋の前の道路が工事中です。
路上駐車が大変しずらい状況です。
パン屋の右隣、一台だけ駐車スペースがありますので
お越しの際はそちらに駐車していただけると助かります。

寒い時期の定番メニューになりつつある、
しょうがのクッキー。
今年も始まりました。
栃木産無農薬のしょうがをたっぷりすりおろして
使っています。
しょうがが結構効いていて
見た目とは違った大人の味です。
６枚入り　￥３００

本日までイイパンは休業させて
頂いております。
お待たせいたしました。
明日から、ノンシュガーアップルパイの
販売を始めさせていただきます。
今年の猛暑を生き抜いた、たくましい
りんごちゃん達。
塩とシナモンだけで煮て、
パイは、ノンバター、ノンエッグ、
りんごジュース、ふすまを用いた
ざっくりとした生地です。
一般的なサクサクパリパリのパイでは
ありません。
文章を書いているうちにりんご煮完了！
あとは明日パイにしてじっくり焼いていきます。
どうぞお楽しみに！
お買い上げ後は、もう一度焦げ目がつくまで
焼きなおすとよりおいしくなります。