お蔵フェスタ用に準備したクッキー。
残念ながら中止になってしまい、
本当にお蔵入りになりそうでしたが・・・
明日から販売します。
いぐさを入れたクッキーです。
畳に使われている、あのいぐさを粉末にしたもの。
抹茶のような、緑茶のような、優しい味わいです。
３枚入り　￥２５０

いぐさは昔、薬草として用いられたそうで
食物繊維やたんぱく質、糖質、脂質、ビタミン、ミネラルも豊富です。
さまざまな効能があるようで
「敷いても健康、食べても健康、浸かっても健康」
とされている植物なんだそう。
あの畳の香り、大好きです。
旅館などに行くと、畳のイイ匂いにくんくんしてしまうのは
私だけでしょうか・・・
※ただいま、パン屋の前の道路が工事中です。
路上駐車が大変しずらい状況です。
パン屋の右隣、一台だけ駐車スペースがありますので
お越しの際はそちらに駐車していただけると助かります。