年: 2019年

売り切れとなりましたのでただいまを持ちまして閉店します。またあさってのご来店をお待ちしております！！ #iipan#イイパン

今週は、本日水曜日と金曜日の営業です。今日でバゲットマロンは終了となります。いぐさと甘納豆のシフォンケーキはお休みさせていただきます。いよいよ、シュトーレンの季節がやってきました。もうあちらこちらで見かけている方もいらっしゃるかもしれません。去年は、販売はしなかったのですが今年はやってみる予定てす。また詳細が決まりましたらお知らせします。#iipan#イイパン#パン#パン屋#バゲットマロン

今日は今年最後のパンラボの勉強会。今回のお題はベーグル。パン屋になるはるか昔、東京のパン屋さんめぐりをしていた頃、ハマったパンの１つがベーグルでした。ペンネームをベーグルという名前にしてsnsに投稿していたことがあったという　笑。ベーグルの存在がパン好きに拍車をかけたと言ってもいいくらい。今、iipanではベーグルを販売していませんがまたリベンジしたく、今日は必須の会でした。自分が目指したいベーグルのイメージが出来たような。最後に、クリームチーズと小魚の佃煮&ちりめん山椒を混ぜたクリチーをベーグルに塗っていただきました。とっても合う！！おいしい〆、でした。#iipan#イイパン #パン#パン屋#パンラボ#ベーグル