明日12日のメニューです。プレーン食パンレーズン食パンミニくるみ食パンあんバターサンドピーナッツバナナサンドバゲットクリームチーズミックスゆずショコラ（今季終了となります）ブルーベリーベーグルシナモンロール全粒粉カンパーニュライ麦カンパーニュ（かぼちゃの種とひまわりの種入り）ルゲラー（お取り置き不可）ノンシュガーアップルパイいぐさとチョコチップのマフィンラムレーズンのパウンドケーキピーナッツメープルクッキーです。お取り置きはお電話でのみ承ります。数量によってはご希望に添えられない場合もございます。10年前の3月11日。この日はパン屋の営業日でした。週末に控えたイベント出店準備のため営業しながらパンをガンガン焼いていました。突然の揺れに慌てて道路に飛び出したものの立っていられなくて四つん這いになったのを覚えています。電気もオーブンも止まり、携帯電話も通じず。その日の夜はラジオで地震のニュースを聴いていました。西の方へ移動、移住された知り合いもたくさんいました。当たり前の生活、日常が本当にありがたくひしひしと感じる日。#iipan#イイパン#ブルーベリーベーグル
明日10日水曜日のメニューです。写真は新商品！ルゲラー（rugalach）といいます。ルゴラック、ルーゲラック、色々読み方はあるようですがルゲラーとさせていただきますね。ルゲラーは、ユダヤ系の伝統的焼き菓子。ユダヤ人が多いニューヨークでは親しまれているとか。ベーグルもそうですね。ルゲラーはクリームチーズを使った練りパイのような生地に、ラズベリージャムを巻き込んで焼いています。生地の軽い酸味がジャムとぴったり。コーヒーとともにおやつにどうぞ。生地には、クリームチーズのほか、バターも使用しています。粉は、無農薬の栃木産のものに石臼で自家製粉したときに出るふすまを混ぜこんで香ばしさをプラスしています。こちらの商品は申し訳ありませんが数がたくさん作れないためお取り置き不可とさせていただきます。店頭で出会ったらぜひ！その他はプレーン食パンレーズン食パンミニくるみ食パンいぐさあんぱんバゲットクリームチーズミックスゆずショコラフォカッチャ全粒粉カンパーニュライ麦カンパーニュ（ひまわりの種とかぼちゃの種入り）ノンシュガーアップルパイ国産レモンの有精卵シフォンケーキピーナッツメープルクッキーです。お取り置きはお電話でのみ承っています。#iipan#イイパン#ルゲラー#rugalach
