明日10日水曜日のメニューです。写真は新商品！ルゲラー（rugalach）といいます。ルゴラック、ルーゲラック、色々読み方はあるようですがルゲラーとさせていただきますね。ルゲラーは、ユダヤ系の伝統的焼き菓子。ユダヤ人が多いニューヨークでは親しまれているとか。ベーグルもそうですね。ルゲラーはクリームチーズを使った練りパイのような生地に、ラズベリージャムを巻き込んで焼いています。生地の軽い酸味がジャムとぴったり。コーヒーとともにおやつにどうぞ。生地には、クリームチーズのほか、バターも使用しています。粉は、無農薬の栃木産のものに石臼で自家製粉したときに出るふすまを混ぜこんで香ばしさをプラスしています。こちらの商品は申し訳ありませんが数がたくさん作れないためお取り置き不可とさせていただきます。店頭で出会ったらぜひ！その他はプレーン食パンレーズン食パンミニくるみ食パンいぐさあんぱんバゲットクリームチーズミックスゆずショコラフォカッチャ全粒粉カンパーニュライ麦カンパーニュ（ひまわりの種とかぼちゃの種入り）ノンシュガーアップルパイ国産レモンの有精卵シフォンケーキピーナッツメープルクッキーです。お取り置きはお電話でのみ承っています。#iipan#イイパン#ルゲラー#rugalach