Oct.17 2022

15日土曜日のヨルゴテン営業にご来店下さいましたお客さまありがとうございました!慣れない夜営業でバタバタとしてしまい、開店がかなり遅れてしまいました…でもたくさんの方が辛抱強く並んで下さいました
15日土曜日のヨルゴテン営業にご来店下さいましたお客さまありがとうございました!慣れない夜営業でバタバタとしてしまい、開店がかなり遅れてしまいました…でもたくさんの方が辛抱強く並んで下さいました。今まででいちばん多くのお客さまが並んで下さったかもしれません。本当に本当に、ありがとうございました。お客さまはベルオワゾーさんの@bel.oiseauおつまみセットがお目当てだったようで…あっ、という間に売り切れてしまいました…写真を撮り忘れてしまいお見せ出来なかったのが残念ですが、ぜひお店にもご来店頂ければと思います!ベルオワゾーの山本さんご夫妻とは数年前、当店のお客様としてご来店下さったのが最初の出会いだったのですがこうしてお店を持たれてイベント営業でご一緒出来るなんて!当時は全く想像すらしませんでしたがヨルゴテンのお声かけをしたところすぐ快諾をして下さいました。私としてはとてもとても光栄な一日でした。今年はこれでヨルゴテン営業は一旦終了(寒くなるため)になりますがまた何か面白いことが出来たらいいなぁ〜と思ってます。ヨルゴテンの企画を下さった名プロデューサー高野さん@fatboyakiいつもヨルゴテンではお客様でいらしていただいてましたが今回は出店されていたソルトコーヒーサービスさんも@salt_coffee_service色々お世話になりました。ありがとうございました!焼き菓子や栗の渋皮煮など色々なものがなくなってしまい、また今日から通常営業に向けて絶賛仕込み中です!週末の23日日曜日は西口まつりに併せて臨時営業致します。日曜日の営業はほぼないので平日のご来店が難しいお客さま、ご来店をお待ちしております!#iipan#イイパン#ヨルゴテン#ヨルゴテン限定メニュー#サバのビーツクリームチーズのスモーブロー#スモーブロー

Oct.15 2022

ヨルゴテン限定メニュー最後はサバとビーツクリームチーズのスモーブロー本でこのメニューを見かけ、なんてビーツがきれいなんだろう!と思いライ麦カンパーニュで作ってみたところ、ビーツとライ麦の土っぽい風味がサバとピッタリ!斜めにのせた自家製セロリのピクルスが食感のアクセントになっています
ヨルゴテン限定メニュー最後はサバとビーツクリームチーズのスモーブロー本でこのメニューを見かけ、なんてビーツがきれいなんだろう!と思いライ麦カンパーニュで作ってみたところ、ビーツとライ麦の土っぽい風味がサバとピッタリ!斜めにのせた自家製セロリのピクルスが食感のアクセントになっています。お向かいで販売するハイボールと共にいかがでしょうか。お酒がすすんじゃうこと間違いなし!スモーブローとはデンマークのオープンサンドイッチです。#iipan#イイパン#サバとビーツクリームチーズのスモーブロー#スモーブロー

Oct.15 2022

ヨルゴテン限定メニュー紅玉りんごのパンベルデュキャラメルソテーした紅玉りんごにラム酒とレーズンを加え細かくしたバゲットとカンパーニュ入りのパンプティングです
ヨルゴテン限定メニュー紅玉りんごのパンベルデュキャラメルソテーした紅玉りんごにラム酒とレーズンを加え細かくしたバゲットとカンパーニュ入りのパンプティングです。卵、バター、牛乳を使用しています。#iipan#イイパン#紅玉りんごのパンベルデュ


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