ヨルゴテン限定メニュー最後はサバとビーツクリームチーズのスモーブロー本でこのメニューを見かけ、なんてビーツがきれいなんだろう！と思いライ麦カンパーニュで作ってみたところ、ビーツとライ麦の土っぽい風味がサバとピッタリ！斜めにのせた自家製セロリのピクルスが食感のアクセントになっています。お向かいで販売するハイボールと共にいかがでしょうか。お酒がすすんじゃうこと間違いなし！スモーブローとはデンマークのオープンサンドイッチです。#iipan#イイパン#サバとビーツクリームチーズのスモーブロー#スモーブロー