月: 2025年6月

明日13日金曜日のメニューです。プレーン食パンレーズン食パンミニくるみ食パンあんバターサンド　金曜日限定バゲットクリームチーズミックスいちじくくるみパンシナモンロール　金曜日限定ブルーベリーベーグルサンド石臼挽き全粒粉カンパーニュ大葉のジェノベーゼチーズトーストピザトーストレーズン食パンの豆乳フレンチトーストキャロットケーキオレンジマーマレードのヴィクトリアケーキ　写真グラノラクッキーピーナッツバターメープルクッキーお取り置きは営業日当日の13時以降お電話でのみ承ります。ヴィクトリアケーキはもう作らないのですか？といくつかリクエストがありましたので梅雨の蒸し暑い時期にもさっぱりといただけるオレンジマーマレードをサンドして作ってみました。生地は全粒粉ではなく中力粉なのでそれほど重くなくいただけるかと思います。白いクリームは以前と同じ無塩バターとクリームチーズを合わせたクリームになります。おやすみに入るからかお客さまに色々お声がけいただき励みや元気を戴いています！もっとよりよいものを形にしなければとちょっぴりプレッシャーにもなったりもありますが。このちょっとしたやりとりが楽しく、私の原動力といっても過言ではありません。2ヶ月間お客さまとお話しできなくても大丈夫かしら…？そのぶん、粉まみれ、酵母まみれになりパンと対話あるのみ、です！　#iipan #イイパン#ヴィクトリアケーキ#オレンジマーマレードのヴィクトリアケーキ

明日11日水曜日のメニューです。プレーン食パンレーズン食パンミニくるみ食パン栃木産小麦の全粒粉食パン　水曜日限定バゲットクリームチーズミックスいちじくくるみパン石臼挽き全粒粉カンパーニュ石臼挽きライ麦カンパーニュ(かぼちゃの種とひまわりの種入り)　水曜日限定ブルーベリーベーグルサンド　写真3、4キャロットケーキいぐさとチョコチップのマフィングラノラクッキーピーナッツバターメープルクッキーお取り置きは営業日当日の13時以降お電話でのみ承ります。明日からブルーベリーベーグルサンドのブルーベリージャムは自家製のジャムになります。材料は無農薬ブルーベリー、洗双糖、レモン果汁のみです。娘と実家に行ってたわわになっているブルーベリーをたくさん摘んできました。写真1、2ブルーベリーは手で触ると簡単にポロポロ～と取れるので摘むのが楽しくなりランナーズハイならぬ摘みすぎハイになってしまい止めどきが難しくなかなか終わらないのが悩みどころ。さらに梅の収穫も重なり嬉しい悲鳴…興味なさそうな息子にも急遽手伝ってもらいました。２キロ近く収穫出来たでしょうか。ということでジャム作りやら梅仕事やらが重なり小豆が炊けなかったのでいぐさあんぱんは明日おやすみします。それからパウンドケーキでお出ししていたレモンですが終了になってしまったためレモンクリームチーズパウンドケーキも先週で販売終了とさせていただきます。後からのお知らせになってしまいこちらも申し訳ありません。おやすみまであと6回の営業となりました。今のメニュー構成は今月いっぱいまでとなります。全部リニューアルではないですが販売終了となるパンもあるかと思います。残りの営業もどうぞよろしくお願いいたします！#iipan #イイパン#ブルーベリーベーグルサンド#ベーグル#bagel

明日6日金曜日のメニューです。プレーン食パンレーズン食パンミニくるみ食パンあんバターサンド　金曜日限定ピーナッツバナナサンド　金曜日限定バゲットクリームチーズミックスいちじくくるみパンシナモンロール　金曜日限定石臼挽き全粒粉カンパーニュ大葉のジェノベーゼチーズトースト自家製ザワークラウトのオープンサンドブルーベリーベーグルサンド　写真レモンクリームチーズパウンドケーキいぐさとチョコチップのマフィングラノラクッキーピーナッツバターメープルクッキーお取り置きは営業日当日の13時以降お電話でのみ承ります。明日、久しぶりにベーグル焼きます！オーガニックドライブルーベリーがたっぷり入ったベーグルに有機ピーナッツバターとブルーベリージャムをサンドしてあります。このブルーベリーベーグルサンドは不定期のご提供とさせていただきます。見かけたらぜひ！ザワークラウトのオープンサンドは明日で一旦終了です。#iipan #イイパン#ベーグル#ブルーベリーベーグルサンド #bagel #BAGEL