今日から仕事始めの方も多かったのではないでしょうか？
イイパンも、明日明後日の営業に向けて仕込みを開始。
ケーキを2種類、スコーン、クッキー、ブラウニーを焼き、合間に酵母2種の仕込み、アップルパイのりんごを煮、あんこを炊き、小麦の粒を石臼で挽いて全粒粉を作り、と久々の盛り沢山の仕込みでした。
この年末年始にお腹の赤ちゃんは更におおきくなったようで、体も思うように動かせず、仕込みも休み休みしながらといった塩梅ですが。
でも、産休前に赤ちゃんと共に気合いを入れて作ってますので、明日明後日、皆様のお越しをお待ちしています！