いよいよクラモノ。が明日に迫ってきました。
仕込みの準備も着々と進んで、
やる気に拍車がかかるよう、
音楽をノリノリに聞きながら
パンやお菓子を焼いております！
明日は新メニューがいくつかご紹介できると思うのですが
とりあえずひとつだけ。
こちらはユダヤ系の伝統菓子、ルゲラー。（またはルゴラー）


名前のひびきだけだと、どんなお菓子かさっぱり分かりませんが。
つづりは、Rugelachと書きます。
クリームチーズとバターを入れた練りパイの様な生地に
フィリングを巻いて、クロワッサンのような形にしたもの。
パンのような、お菓子のような、
ソフトタイプのクッキーと言えば伝わりやすいでしょうか。
クリームチーズの酸味がさっぱりとしていて
パクパクいくつでもいけちゃいそう。
チョコレートとラズベリーの２種類ございます。
どうぞご賞味下さいませ。
では明日、クラモノ。でお待ちしております！