お知らせした通り、明日の15日金曜日、営業いたします。
今日はなんとか体調も回復し、無事に仕込みを終えました。パンを作るのは約20日ぶりのこと。
頭では作り方をすっかり忘れてしまっていましたが、体は覚えていてすんなりと動いてくれました。車の運転と同じで体には染み着いているものですね。
明日はいつも通り12時からの営業です。
久々でちょっぴり緊張です！