以前からお知らせしておりますが、
5月27日土曜日は、栃木市でのイベントクラモノ。への
出店準備の為臨時休業させて頂きます。
どうぞよろしくお願いいたします。
クラモノ。への仕込みがもう始まっています。
当店の自家製酵母は、小麦の粒を石臼で自家製粉した
全粒粉１００％からできているので
石臼がフル稼働。
挽いても挽いても間に合わない・・・(笑)
クラモノ。へは、全粒粉カンパーニュから作った
あんバターサンドをたくさんお持ちしようと思っています。
お店でも毎回は並ばないややレアな商品です。
あんぱん用の土鍋で炊いた自家製の粒あんと
よつ葉の有塩バターをスライスしてサンドしています。
当日はある程度気温も上がると思うので
冷やしたあんバターサンドとして販売したいなと考えています。
あんバターを歩いてモグモグしながら
散策していただく・・・うーんいいですねぇ。
でもあんこも大量に炊かねば・・・！！