今日は益子の陶器市に出店してきました。
陶器市は昨日が初日でしたが、3連休のスタートということもあり、
また絶好の行楽日和なお天気！！のせいか、
たくさんの人、人、人！！
数日分を予定していたパンとお菓子も早々と完売状態に
なってしまいました。
お買い上げいただいたお客さま、どうもありがとうございました。
小山に戻り夜中に明日のお店売りの分の仕込みを
したのですが、発酵時間がいつもより違って短い時間のため、
もしかすると明日の開店時間が少し遅れるかもしれません。
いつもは営業日の前日、日中に仕込みをしています。
明日のパンの発酵状態をみてからでないとなんとも言えないのですが
もし遅れるようでしたら、またお知らせいたします。
どうぞよろしくお願いします。