昨日は月いちのパンラボの勉強会。

先月の食パンに引き続き、今回のお題はバゲット。たくさんのバゲットをいただきました。一番シンプルなパンだけに、それぞれの味の違いが一目瞭然！個性が一番出やすいパンなのかなと感じました。

この会は、どのパンがおいしいおいしくない、という二極化したジャッジではなく、すべて公平にパンへのリスペクトというか、パンへの愛が詰まってるだけ、というのが参加していていつもすばらしいと思います。