今日の朝ごはんは、ザワークラウト、チーズ、マヨネーズのトースト。バターを入れた試作の食パンで。コロナウイルスで家にいることが増え、保存食や発酵食を作るのが楽しくもあり息抜きになっています。ザワークラウト、ぬか漬け、ピクルス、甘酒など…ザワークラウトは、キャベツの千切りに塩とキャラウェイで漬けるだけ。それだけで発酵してくれるので、簡単でオススメです！明日の営業のメニューは、プレーン食パンレーズン食パンシナモンロールフォカッチャレモンクリームチーズパウンドケーキです。売り切れ次第閉店、ご予約、お取り置きはお休みさせていただきます。よろしくお願いします。#iipan#イイパン #パン#パン屋#トースト #ザワークラウト