昨日のオーガニックマルシェにてお買い上げくださいましたみなさまどうもありがとうございました！何とか無事に終える事が出来ました…昨日は写真を全く撮る余裕がなく。(これは試作中の時のカレーパンです)現地でベルオワゾーの山本シェフがカレーパンを揚げる予定だったのですが、何と！！会場で揚げられない事が前日の夜中に判明！それからシェフのパートナーさんもお子さんの体調不良で店頭に立てなくなり…１０g単位でカレーとパン生地の試作を繰り返し続け最高に良い材料を使い　大量に仕込んだカレーパンがどうなるのか…聞いた瞬間何が起きたのか理解不能に。でも幸いなことに会場とうちの店が近かったためシェフがパン屋の厨房でカレーパンを揚げてたまたま出かける予定のなかったうちの息子が台車で何往復もして揚げたてを会場まで運んでくれました。会場は私1人で売り子の予定でしたが夫も急遽手伝ってくれて何とかオペレーションを回すことが出来たのでした。オープン最初の頃、カレーパンがまだ到着せずかなりお待たせしてしまったり、並んでいるパンとカレーパンを同時にお渡しできなかったため販売のやり方が決まらずあたふたしてしまったかもしれません。お買い求めのお客さまにはご迷惑をおかけし申し訳ありませんでした。そして今度は何とか落ち着いた頃に強風またはビル風？でテントが吹き飛ばされそうに…！本気でテントにしがみついて支えないと危ない事態になるところでした。この強風では現地でカレーパンを揚げなくて正解だったかもしれません。イベントが終わってみれば大ピンチだったことがすべて完璧に刷り変わっていました。ベルオワゾーの山本夫妻、我が家の家族、会場で再会した方々や関わって下ったみなさまありがとうございました！@bel.oiseau @oyama_organic.marche2024#iipan #イイパン#カレーパン