今日は大掃除&酵母のかけ継ぎをして仕事納めでした。　あっというまの2025年。長期おやすみしたり、沖縄へ研修に行ったり、色々学びや考えることが多い一年でした。でもちょっぴりは前進できてきてるのかな？と思ったり。とにかく大充実の日々でした。これだけたくさんの情報やお店が溢れるなか当店にご来店下さったり、ずっと来たいと思ってました、と言葉をかけて下さるお客さまがいらっしゃるのは本当に感謝しかありません。小さいお店ですがまた食べたいと思われるパンが焼けるよう来年も進みつづけたいと思います。どうぞよいお年を〜！ありがとうございました！#iipan #イイパン